Notre Vignoble

Nous cultivons 7 hectares de vignes sur la commune de Béziers (34-Hérault) en agriculture biologique (certifié Ecocert en 2018). Nos vins sont élaborés à partir de cépages traditionnels de l'Occitanie : Carignan, Syrah, Cinsault, Grenache, Servant et le Chardonnay. Nous appliquons certains principes de la biodynamie (traitement à base de décoction de plantes, suivi du calendrier lunaire...).

Notre philosophie :

Agro-écologie et Agro-foresterie : enherbement, biodiversité faune/flore. Non-labour des sols.

Phytothérapie : traitement à base de plantes, huiles essentielles, soufre et cuivre.

Travail manuel : taille et nettoyage des ceps manuels, vendanges manuelles et foulage au pied.

Pour en savoir plus :