Carikilt 2020

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Carikilt 2020

Un assemblage atypique : le puissant Carignan rencontre le maléable et fruité Chardonnay. Cela donne un vin d'une grande fraîcheur, buvabilité. 

Le chardonnay est en conversion biologique.
Le carignan est quant à lui, certifié bio par Ecocert.
Toutes les parcelles sont cultivées en agro-foresterie (présence d'arbres fruitiers dans les vignes) et l'enherbement des vignes y est favorisé.
Les sols ne sont pas labourés pour préserver sa biodiversité et ses richesses.
Les traitements réalisés sur les vignes sont principalement à base de plantes, algues et huiles essentielles. L'utilisation du soufre et du cuivre est limitée et réfléchie en fonction des besoins de protection de la vigne.
Les vendanges et la taille sont manuelles.

Description

Fiche technique

Conseils de dégustation